炸果糖包
炸果2个
- 面粉适量
酵母
3g清水
若干全麦馒头1个
- 红糖120g
干面粉60g
- 甜味口味
蒸
工艺数小时
耗时简单
难度
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炸果和馒头，冷水浸泡。
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泡软捏碎。 -
煮开。 -
放至温热加酵母。 -
搅拌均匀方面粉，揉成面团。 -
放温暖处发酵。 -
取红糖。 -
放干面粉。 -
拌匀。 -
发好的面取出来揉光排气。 -
揪成剂子。 -
揉光。 -
擀皮。 -
包糖包。 -
报告的糖包放一边二次醒发。 -
发好的糖包。 -
入蒸锅。 -
大火烧开，蒸22分钟，焖了5分钟。 -
成品。
