咖喱牛肉土豆盖饭
大米
适量牛肉
适量土豆
适量青豆
适量胡萝卜
适量洋葱
一个咖喱块
适量姜
适量油
适量开水
适量酱油
适量料酒
适量盐
适量咖喱
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
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牛肉提前浸泡出血水，洗净备用。
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牛肉切小块，放入姜片入锅中焯水。 -
洋葱和土豆洗净备用。 -
咖喱块准备就绪。 -
土豆切块，还有一点胡萝卜也一起吃了，浸泡水中备用。 -
牛肉焯水后冲洗一下备用。 -
一半洋葱和蒜改刀装盘。 -
珐琅锅预热入油烧热，放入洋葱和蒜炒出香味。 -
放入牛肉，酱油，料酒翻炒均匀。 -
加入开水，放入咖喱块一同煮沸。 -
转小火慢炖四十分钟左右。 -
牛肉九成熟放入土豆和胡萝卜煮熟，加盐调味。 -
放入一下的洋葱和青豆在略微炖煮一下。 -
大火收汁就可以享用啦。 -
米饭提前煮好，放入盘中，码入咖喱牛肉，撒黑芝麻点缀一下。 -
简单又美味的一餐完美呈现。
