黑椒牛肉丸炒意粉

美食简介：家婆给了一包黑料汁，正在苦恼怎么解决，想到还是做意粉比较搭，有点辣辣的。制作方法：

1. 
   先擦意粉煮熟透，加多点水，加点盐一起煮，意粉比较硬，要煮久一点。
2. 
   煮熟透后加冷水洗泡一下备用。
3. 
   把所有材料都准备好，如图。
4. 
   平底锅烧热，放入黄油融化。
5. 
   放入红葱头爆香。
6. 
   放入青菜，撒上黑胡椒碎，翻炒几下，加点水。
7. 
   放入黑料汁，继续翻炒。
8. 
   放入牛肉丸，放盐。
9. 
   牛肉丸熟透后放入意粉，让意粉充分吸汁。
10. 
    上碟，辣辣的很好吃。

小技巧： 1、可以用洋葱替代红葱头，最好用青椒，因为家里没有，所以用别的青菜代替。
2、用平底锅或者不粘锅最好，意粉很容易粘锅。