香亭猪肉三鲜水饺
面粉
适量猪肉馅
适量鸡蛋
适量香亭适量
- 木耳适量
盐
适量姜末
适量黄豆酱油适量
- 生抽适量
香油
适量鸡精
适量花生油
适量咸鲜
口味煮
工艺一小时
耗时高级
难度
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普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
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香亭洗净。 -
猪肉馅适量。 -
木耳泡发洗净，青虾剥出虾仁，鸡蛋打散。 -
虾仁去虾线，切成小粒。 -
木耳切碎。 -
鸡蛋炒碎盛出备用。 -
香亭切碎。 -
猪肉馅先加入少许清水搅打开，然后放入黄豆酱油，东古一品鲜，香油，鸡精，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀，姜末一起放入。 -
把木耳鸡蛋虾仁放入肉馅中。 -
继续朝一个方向搅拌均匀。 -
把香亭放入三鲜馅儿中。 -
继续搅拌均匀。 -
面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。 -
锅内注水烧开，下入饺子，煮开后转中火煮至全部浮起。 -
装盘上桌啦。 -
薄皮大馅儿。 -
成品图！ -
好吃看得见！ -
成品图！
