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红枣杂粮窝窝头

红枣杂粮窝窝头

红枣杂粮窝窝头

  • 稻米

    适量
  • 小米

    适量
  • 黑米

    适量
  • 红枣

    适量
  • 清水

    适量
  • 原味

    口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 高级

    难度
美食简介:这是家人都喜欢吃的窝头,平时都是婆婆做给我们吃,今天发现家里还有好多杂粮,想尽快消灭一下,所以想自己尝试一下,我是分别打的杂粮粉,然后混合在一起,感觉比例有点不太好,粘糯程度稍比婆婆做的逊色应该是大米面多一些,黑米小米少点,大米占三分之二吧,不过这个也很好吃呢!制作方法
  1. 黑米少许。
  2. 放入破壁机的粉碎杯中。
  3. 按粉碎键,打成粉。
  4. 小米适量,放入破壁机里面。
  5. 打成粉状。
  6. 稻米也同样操作。
  7. 三种面粉放一起。
  8. 混合均匀。
  9. 红枣洗净,清水一小碗。
  10. 面粉中分次倒入适量清水,用筷子搅拌成絮状。
  11. 放入红枣混合在一起。
  12. 分成若干份,取一份团成圆形。
  13. 双手配合,四指转动,拇指捏空。
  14. 全部做好所有的窝头,放入蒸锅里面,垫上油纸不容易粘锅,也免去了清洗的麻烦。
  15. 大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
  16. 开锅看看。
  17. 成品图!
  18. 成品图!
  19. 成品图!

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