豆沙包（方形，一次发酵）

美食简介：普通的豆沙包，换一种制作方式，将包子生胚放入方形烤盘里蒸制，成品上圆下方、美观独特，一样的食材，稍作变化，换来惊喜的效果、愉悦的心情。制作方法：

1. 
   准备一个方形不粘模具。
2. 
   酵母用温水化开，与面粉混合，揉成光滑的面团。
3. 
   不用发酵，直接将面团搓成长条，分成6个面剂子，豆沙馅也分成6等份。
4. 
   将面剂子擀成包子皮，包入馅料。
5. 
   捏紧收口，收口朝下。
6. 
   放入模具，发酵至1.5倍大。
7. 
   放入蒸屉，大火将水烧开，中火蒸15分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
8. 
   出锅。
9. 
   轻松脱模。
10. 
    表皮光滑，造型美观。
11. 
    蓬松暄软，营养美味。
12. 
    白白胖胖，小巧可爱。

小技巧： 蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。