芝士白汁通心粉

美食简介：除意粉，淡奶油，芝士，其他材料可自由组合，基本是家里有什么就放什么：虾仁，鱿鱼圈，青豆，玉米粒，火腿粒，红萝卜粒，西兰花……制作方法：

1. 
   材料大集合。
2. 
   意粉煮软。滤掉水分，用黑椒盐，橄榄油搅拌均匀，防止粘在一起。
3. 
   虾仁对半切。把残余虾线彻底清理干净。再用开水烫熟（30秒-1分钟）。
4. 
   先炒洋葱和培根。
5. 
   等洋葱变软，加淡奶油。
6. 
   加黑椒盐。
7. 
   加蒜盐，欧芹碎调味。我觉得白汁就该有混合香草的小清新味道。没有的话，用鸡精代替。
8. 
   加面粉水调整白汁粘稠度，目的是让白汁盖在意粉表面，而不是一开始就渗进去。
9. 
   最后加烫熟的虾肉。
10. 
    小火煮沸即可。
11. 
    白汁浇在意粉上。
12. 
    铺上芝士，烤箱200度5分钟。
13. 
    完结撒葱。

小技巧： 步骤12如果不加芝士，直接用白汁拌意粉也很好吃，不放进烤箱的话，白汁就不用加面粉水增加浓稠度了，直接跳过步骤8。