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二合一棍棍面

茶陵美食博主 菜谱大全 2024-01-22 47 0
二合一棍棍面

二合一棍棍面

  • 面粉

    适量

  • 温水

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 番茄

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 酸辣

    口味

  • 煮

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 去适量面粉，加盐和温水和成软一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
  2. 番茄洗净备用。
  3. 醒好的面擀成厚饼切成条。
  4. 依次搓一下刷油放入碗中，继续二次醒。
  5. 番茄和葱切碎装盘。
  6. 放入入油锅中炒成糊状，加盐，五香粉调味。
  7. 锅中入水煮沸，将醒好的面条扯成自己喜欢的样子。
  8. 入开水锅中煮三开捞出。
  9. 放入芝麻，葱花和辣椒粉用热油淋入激出香味。
  10. 淋入酱油和番茄酱，食用前搅拌即可。
  11. 家常面食，请您品鉴。
  12. 盐根据自己口味选择调味。
小技巧： 和面的时候加一点盐，面的口感更加！

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