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葱油发面饼

好吃的家常菜 菜谱大全 2024-01-17 42 0
葱油发面饼

葱油发面饼

  • 发酵面团

    400g

  • 花生油

    2勺

  • 面粉

    1勺

  • 葱花

    1勺

  • 十三香

    1匙

  • 盐

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 煎

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 发酵面团排气揉光滑，葱花，十三香，盐，面粉放小碗里。
  2. 面团擀成大薄片，花生油烧热倒入葱花碗里泼成油酥。
  3. 把油酥抹在面片上。
  4. 卷紧卷成长条，切小份。
  5. 小剂子两头捏紧，按扁擀成小饼。
  6. 静置5分钟。
  7. 平底锅放油烧热，放入饼胚小火煎。
  8. 面饼鼓起表面断生翻面，烙两面金黄即可。
  9. 成品图。

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