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擂椒茄子

擂椒茄子

1.当季茄子洗净切条，进蒸锅20分钟左右蒸熟。2.锅内加一点点油，青椒煎成虎皮，蒜蓉也放进去过一下锅，然后出锅放到碗里。3.蒜蓉和青椒在...

菜谱大全 2024-02-18 0 80

凉拌豆干芝麻叶

凉拌豆干芝麻叶

1.芝麻叶嫩苗、豆干、蒜。2.锅中放水烧开，放入芝麻叶焯水2分钟，捞出晾凉。3.切细。4.豆干切丁。5.豆干在水中烧2分钟捞出。6.蒜瓣...

菜谱大全 2024-02-18 0 75

糖蒜的腌制

糖蒜的腌制

1.将鲜蒜去老皮，2.白糖1050克，备用。3.醋600克，备用。4.清水600克，备用。5.取锅放火上，加入水、糖、醋和少许盐，烧沸成...

菜谱大全 2024-02-18 0 58

剁椒凉拌茄子

剁椒凉拌茄子

1.嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条，把茄子放在蒸屉里上锅蒸熟，蒸到用筷子能轻松穿透后端出放凉。茄子不易久蒸，过于软烂口感就差了。2.青椒...

菜谱大全 2024-02-18 0 59

小葱拌鹅蛋

小葱拌鹅蛋

1.成品图。2.制作方法：鹅蛋煮熟，捞出过凉水，泡一会好去皮。3.鹅蛋去皮备用。4.改刀切小块。5.这个季节的小葱多汁，口感微辣脆甜。适...

菜谱大全 2024-02-18 0 69

凉拌贡菜

凉拌贡菜

1.贡菜提前泡发好。2.把贡菜切长段，沥干水分。3.锅中加水烧开，加水一勺盐和一勺油。4.把贡菜倒入锅中煮两分钟。5.煮好的贡菜沥干水分...

菜谱大全 2024-02-18 0 60

蒜香芝麻叶

蒜香芝麻叶

1.间下来的芝麻嫩苗，去根清洗干净。2.锅中放水烧开放入芝麻叶焯水1分钟，捞出过凉。3.芝麻叶切成段，蒜瓣切片。4.适量肥肉放锅中小火熬...

菜谱大全 2024-02-18 0 58

香糟素鸡

香糟素鸡

1.150g水烧开，放入糖,鸡精，花椒，晾凉之后，加入200g香糟卤，加入花雕酒50g，搅拌均匀，制成糟卤备用；2.毛豆焯水，煮熟后，加...

菜谱大全 2024-02-18 0 66

猪肉鲜黄花蒸饺

猪肉鲜黄花蒸饺

1.将面粉和淀粉混匀，用开水烫成颗粒状，凉凉待用。2.猪肉馅先用调味料调好，加入葱沫，给葱上浇上麻油，锁住葱的味道。3.把烫面揉起，直接...

菜谱大全 2024-02-17 0 164

饺子皮水煎包

饺子皮水煎包

1.食材:猪肉馅、饺子皮、大葱碎。2.肉馅中放入盐、鸡蛋、黑胡椒粉、生姜粉、生抽、酱油和玉米淀粉。3.搅拌上劲。4.放入大葱碎搅拌均匀。...

菜谱大全 2024-02-17 0 149

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