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卤味拼盘

卤味拼盘

1.藕去皮洗净。2.切厚片焯水1分钟。3.捞入清水中。4.老豆腐切厚片。5.放炒锅中煎至两面金黄。6.捞出沥干油份。7.泡发好的海带卷成...

菜谱大全 2024-02-28 0 80

葱拌萝卜干

葱拌萝卜干

1.将葱切粗丝,萝卜干斜切薄片放盘中。2.放入味精,酱油,醋,香油,少量拌匀。3.成品........

菜谱大全 2024-02-28 0 83

香芹胡萝卜拌藕片

香芹胡萝卜拌藕片

1.首先备好食材:西蓝花切成小块,胡萝卜切薄片,莲藕切成薄片,香芹先撕去筋,再切成小块,煮锅内注水烧开,加一点点盐和食用油,能够保持蔬菜...

菜谱大全 2024-02-28 0 61

原汁皮冻

原汁皮冻

1.肉皮冷水下锅,放葱姜料酒,开锅煮10分钟左右。2.捞出刮干净油脂,拔干净猪毛。3.切成细丝。4.温水放少许面粉、盐,反复搓洗,冲洗干...

菜谱大全 2024-02-28 0 61

凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

1.水开后加一勺盐。2.下入洗好澡的茼蒿,焯水一分钟。3.茼蒿捞出过凉水。4.撰干水分,放入空碗中。5.加入蒜末,生抽,糖,味精,盐,辣...

菜谱大全 2024-02-28 0 139

凉拌鱼皮青瓜腐竹

凉拌鱼皮青瓜腐竹

1.准备:泡软的腐竹。2.蒜头,香菜,青瓜。3.辣味鱼皮。4.花生米。5.将青瓜削掉部分皮改刀切块,香菜切碎,剁点蒜末放入大碗里。6.将...

菜谱大全 2024-02-28 0 74

金针菇凉拌长豆角

金针菇凉拌长豆角

1.豆角蒸熟。2.荊芥洗净。3.大蒜捣成泥。4.金针菇洗净。5.飞水。6.捞出来放凉。7.加入豆角。8.加入蒜泥。9.加入生抽醋辣酱。1...

菜谱大全 2024-02-28 0 149

酱洋姜

酱洋姜

1.洋姜洗净,晾干水分。2.切片。3.放食盐,拌匀腌制一夜。4.辣椒洗净,晾干水分。5.大蒜去皮洗净晾干水分。6.切粗丝。7.大蒜切片。...

菜谱大全 2024-02-28 0 77

自制盐卤豆腐

自制盐卤豆腐

1.黄豆用清水浸泡8—10个小时,用水再次冲洗衣干净。2.黄豆放在破壁机中,加入到1600ml,选果蔬汁打成豆浆。3.打好的豆浆放入沥水...

菜谱大全 2024-02-28 0 113

凉拌红萝卜丝

凉拌红萝卜丝

1.所需食材准备就绪。2.大葱,蒜和青椒改刀。3.红萝卜改刀切丝装盘。4.放入蒜沫,大葱,青椒,辣椒粉用热油淋入激出香味儿。5.加盐,醋...

菜谱大全 2024-02-28 0 89