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凉拌茼蒿

茶陵美食博主 菜谱大全 2024-02-28 98 0
凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

  • 茼蒿

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香油

    适量

  • 糖

    适量

  • 味精

    适量

  • 辣椒油

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：凉拌茼蒿，做法简单，用来下酒解腻都很不错，清清爽爽。制作方法：
  1. 水开后加一勺盐。
  2. 下入洗好澡的茼蒿，焯水一分钟。
  3. 茼蒿捞出过凉水。
  4. 撰干水分，放入空碗中。
  5. 加入蒜末，生抽，糖，味精，盐，辣椒油，香油拌匀。
  6. 装盘，可加点白芝麻和枸杞点缀。
小技巧： 茼蒿焯水不要超过一分钟。
调料可根据个人口味适当调整。

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