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猪肉鲜黄花蒸饺

猪肉鲜黄花蒸饺

猪肉鲜黄花蒸饺

  • 面粉

    500g
  • 猪肉馅

    半斤
  • 鲜黄花

    一把
  • 杏鲍菇

    一个
  • 淀粉

    一小把
  • 一棵
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 花椒面

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 麻油

    适量
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
制作方法
  1. 将面粉和淀粉混匀,用开水烫成颗粒状,凉凉待用。
  2. 猪肉馅先用调味料调好,加入葱沫,给葱上浇上麻油,锁住葱的味道。
  3. 把烫面揉起,直接下成剂子,擀成面皮。
  4. 把鲜黄花和杏鲍菇焯水,过凉,剁碎,挤去水分,放入拌好的肉馅中,拌匀
  5. 包好,在底部沾点油,放入笼屉中,开水上锅,蒸15分钟。
  6. 看,这是蒸好了的样子,半透明的。
  7. 这是装在盘子里的样子。
  8. 这是切开的样子,主要是让你们看看内容。

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