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酸辣鸡(鸭)胗

酸辣鸡(鸭)胗

(酸辣鸡(鸭)胗)1.清洗切片(清洗我会拿盐一个个搓过去) 清洗干净后,锅内加入清水炒一下水,加入适量料酒+生姜去腥;2.焯水就是为了让...

菜谱大全 2023-12-06 0 102

肉饼鸭蛋炒饭(鸭🥚饭)

肉饼鸭蛋炒饭(鸭🥚饭)

(肉饼鸭蛋炒饭(鸭🥚饭))1.切块块;2.鸭蛋和剩饭;3.肉饼先炒一下;4.自己加两个鸭🥚;5.好大的鸭蛋;6.炒啊炒;6.炒啊炒;8....

菜谱大全 2023-12-06 0 118

红河干旱鸭

红河干旱鸭

(红河干旱鸭)1.鸭子洗干净,冷水下锅,放料酒去腥,煮涨捞出,洗净沥干备用;2.锅内多倒点油,待油热放入姜、蒜、花椒、八角;3.再加入一...

菜谱大全 2023-12-06 0 94

麻辣蒜香鸭血

麻辣蒜香鸭血

(麻辣蒜香鸭血)1.鸭血切成小块,太薄容易碎 锅内加入葱姜料酒去腥,一丢丢盐,焯水2分钟捞出;2.准备姜丝、蒜末、干辣椒、蒜苗;3.锅内...

菜谱大全 2023-12-06 0 96

香煎🥔鸭胸肉

香煎🥔鸭胸肉

(香煎🥔鸭胸肉)1.鸭胸肉按照纹路切片,不要太薄3-5毫米的厚度,在葱姜水中轻轻抓一抓,去除血水,再泡个10分钟去腥味;2.沥干水分,加...

菜谱大全 2023-12-06 0 117

油封鸭腿(低温慢煮) 小美

油封鸭腿(低温慢煮) 小美

(油封鸭腿(低温慢煮) 小美)1.鸭腿浸泡一个小时去腥去血水;2.用厨房纸吸干水分,一定不要吝惜厨房纸,要压干水分;3.配料组合照;4....

菜谱大全 2023-12-06 0 105

芦笋酿鸭舌

芦笋酿鸭舌

(芦笋酿鸭舌)1.生鸭舌提前放蒸锅蒸熟,冷水上锅蒸大概20分钟;2.芦笋洗干净切段,锅内放冷水,加1勺盐,少许食用油,水烧开后放入芦笋段...

菜谱大全 2023-12-06 0 110

大盘鸭

大盘鸭

(大盘鸭)1.准备鸭一只洗净,去除小毛毛;2.将鸭肉剁成小块,洗净备用;3.将剁好的鸭肉放入锅中,加入清水,没过鸭肉,加入一半的姜片;4...

菜谱大全 2023-12-06 0 102