芦笋酿鸭舌

用料  

1. 生鸭舌提前放蒸锅蒸熟，冷水上锅蒸大概20分钟。

   

2. 芦笋洗干净切段，锅内放冷水，加1勺盐，少许食用油，水烧开后放入芦笋段焯水30秒。

   

3. 再倒入嫩茎部分，焯水40秒后捞出，过凉水备用。

   

4. 锅内放底油，蒜瓣拍碎切末，热锅凉油爆出香味，倒入鸭舌煸炒。

   

5. 倒入焯过水的芦笋。

   

6. 加入味达美葱姜料酒去腥。

   

7. 再加入一勺禾然有机酱油调味。

   

8. 最后加入一勺味达美臻品蚝油。

   

9. 倒入适量开水，大火翻炒均匀即可出锅。

   

10. 摆盘即可。