花生杏仁酥,酥脆可口,一口下去满嘴都弥漫着浓郁香味。 1.准备鸡蛋液25克、筛入糖粉40克。2.用电动打蛋器打发至混合均匀,颜色变淡。3.植物油50克分2次加入打发,记得每次打发至乳化均匀后... 烘培 2023-11-03 0 97
抹茶奶酥吐司,淡淡抹茶清香,口感蓬松又拉丝,奶香味十足。 1.提前做好的波兰种酵头:把高筋面粉50克、清水50克、酵母0.5克,放一起搅拌至没有干粉状即可。室温25℃左右放置3-4小时。等到体积... 烘培 2023-11-03 0 94