如云朵般柔软༄「空气炸锅舒芙蕾蛋糕🍰」༄

简介： 舒芙蕾蛋糕以柔软，入口即化等特点，被大众喜爱🥰🥰🥰今日分享一个无油低糖/如云朵般柔软的༄「空气炸锅版舒芙蕾蛋糕🍰」༄做法。。。简单无难度！新手一样驾驭😎😎😎低卡，减肥减脂期首先✌✌✌

用料  

1. 分离蛋白和蛋黄。

   

2. 蛋黄中加入牛奶。

   

3. 搅拌均匀后筛入低粉。

   

4. 翻拌均匀。

   

5. 蛋白中滴入柠檬汁，打至鱼眼泡，加入三分之一白糖。

   

6. 打至泡沫状，加入三分之一白糖。

   

7. 打至出现纹路，加入最后三分之一白糖。

   

8. 打至湿性发泡。

   

9. 空气炸锅150度预热。

   

10. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里。

    

11. 翻拌均匀。

    

12. 到入剩下的蛋白里。

    

13. 翻拌均匀。

    

14. 倒入模具，轻振几下振出大气泡。

    

15. 放入炸锅，150度烤五分钟，取出用刀划十字，深一点。

    

16. 转160度继续烤15分钟。

    

17. 出炉。

    

18. 撒糖粉。