碗仔翅（简单易煮、地道港味）
香菇
2大朵粉丝
1把木耳
3大朵鸡蛋
1个马蹄粉
20克（生粉也可以，根据汤的浓稠度逐渐增加）鸡胸肉
1大块老抽
1勺麻油
2勺（1勺炒香菇用）水
1000克生抽
1勺蚝油
1勺胡椒粉
3克盐
最后根据口味可以自行加入
用料
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鸡胸肉煮熟摊凉、冬菇、木耳、粉丝泡发
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鸡胸肉手撕一条条；冬菇、木耳切丝；粉丝剪碎
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锅烧热放一勺麻油加热
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加入冬菇翻炒一分钟出香味至有一些些泛黄
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加入泡发的冬菇水+1000毫升热水，加盖煮滚
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翻滚啦。。。加入木耳丝，鸡丝，加盖煮5分钟
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加入粉丝、生抽、老抽、蚝油、麻油、胡椒粉，加盖中小火煮10分钟
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马蹄粉加入少量常温水调开加入
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鸡蛋打散一边搅拌汤一边加入
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尝一下咸淡吧，不够可以自己根据口味适当加一点盐，最后开吃！（根据喜好可以在吃的时候添加红醋和胡椒粉，满口留香！）
