🍢【咖喱鱼蛋】港式经典小吃，炒鸡简单，灰常好吃！！

在香港，不论大街小巷，只要有人的地方，就有铺头在卖咖喱鱼蛋，鱼蛋Q弹，咖喱汁入味，好吃又饱腹。如今，国内很多便利店，小吃店都能看到它的身影，但是把味道做好的店家，却不多，今天教大家，只需4个材料，你就能获得一份馋哭邻居的咖喱鱼蛋～难度：简单 时间：25分钟 数量：5串

用料  

1. 30g洋葱切碎

   

2. 锅内加一点油

   

3. 洋葱碎翻炒至透明

   

4. 倒入400g水

   

5. 放入50g咖喱块煮至融化

   

6. 加入100g椰浆煮沸

   

7. 倒入鱼蛋170g
   （tips建议选用炸鱼蛋，表皮微皱容易挂汁，如果普通鱼蛋需要在先下鱼蛋煸炒再加水）

   

8. 中小火煮10分钟至鱼蛋涨大浮起

   

9. 关火，用竹签串起

   

10. 浇上咖喱汁即可，尽情享用吧！