江南小吃之糍饭团

用料  

1. 前一晚把250克糯米洗净泡水

   

2. 前一晚也把面粉，盐，泡打粉小苏打倒入碗里，然后➕牛奶少许有搅拌均匀，揉成团就可以，包上保鲜膜放冰箱备用

   

3. 早上起来先把糯米上锅蒸25到30分钟，

   

4. 然后我们准备油条，把前一天准备的面团取出来，稍微按压一下面团，

   

5. 撒上干粉整成长条，厚度0.5都样子即可

   

6. 切成小条，两片叠起来，中间用筷子压一下，

   

7. 两头在用手指牢牢的捏一下，防止炸的时候分离开

   

8. 大火烧至170度左右，没有温度计的话，用筷子试，筷子放下去边上会冒泡

   

9. 两面金黄捞出

   

10. 看着就比较诱人了

    

11. 有气孔

    

12. 拿一次性保鲜袋铺上蒸好的糯米，放几颗盐（因为我的榨菜片不是很咸）

    

13. 刚上榨菜

    

14. 放上炸过的香肠跟油条

    

15. 卷成团

    

16. 好吃的糍饭团就完成了