陕西名小吃甑糕

用料  

1. 糯米浸泡至上八个小时，我浸泡了差不多十二小时

   

2. 大红枣，清洗干净，开水放白砂糖煮五分钟，主要是为了褪去大红枣皮的苦涩味。

   

3. 煮好，用刀分开两半。

   

4. 一层大枣一层糯米，大枣肉贴着糯米。

   

5. 加入没过大枣，可以适当多加点，因为是干大枣，会吸水份。

   

6. 锅中多加水，开始蒸，三到四小时，途中注意添加水（加开水）防止干烧。

   

7. 时间到，出锅

   

8. 用铲子摸平大枣，开吃。

   

9. 软糯香甜，不用加糖，纯纯的大枣香，快来试试吧。