港式小吃钵仔糕

零失败的钵仔糕，自制的，都是看自己感觉来的哈，前面失败了两次，终于改好良方，所以下面比例刚好够四个钵仔糕，明天试着做大份的，出去给大家试吃哈，

用料  

1. 先把木薯粉跟玉米淀粉混合均匀
   红薯切块备用，可以用其他干果水果都可以，喜欢吃什么放什么

   

2. 另外把白糖倒进110克温水里搅拌至融化，在把果味粉倒进一起搅拌均匀

   

3. 再把糖水倒进粉里搅拌无颗粒，过筛一遍，震几下，然后准备四个钵仔碗，倒进去八分满，适当加个人喜欢吃的干果水果，上锅蒸十五分钟透明就可以了

   

4. 待冷却后放冰箱冷藏一个小时，更好，有劲道

   

5. 挺好，继续加油(ง •̀_•́)ง