葡萄干司康
葡萄干
20克鸡蛋
1个黄油
30克牛奶
60克盐
1.2克干酵母
2.5克高筋面粉
160克细砂糖
15克
葡萄干司康的做法简介
英式的一款点心，“简单”的代名词，因为简单，所以就学做了。
更新:一次发酵定型（更节约早晨的宝贵时间），面团揉好后定型成想要的形状，长的，圆的，椭圆的，随意发挥。放入冰箱冷藏一夜，第二天一早直接放入预热过的烤箱，烤法没变。成品见最后两张图
1.面粉，盐，黄油混合柔搓。
2.鸡蛋，牛奶，酵母，糖混合搅拌。 3.葡萄干洗净，凉干水（葡萄干可根据各人口味增减）。
4.将第2步的混合液体与面粉混合，揉搓成面团，再将葡萄干分两次柔进面团。 5.面团放入冰箱冷藏一晚。 6.早晨将面团压扁，切成八块（像切披萨一样），涂上蛋液。
7.烤箱185°上下层预热，放入烤箱15分钟左右，烤至表层金黄即可。
可以享用啦。
一次发酵定型
一次发酵定型（黑黑的那个是蓝莓）
