【基础知识】制作面包的基本步骤（超详细）
1、准备工作
2、和面
3、基本醒发
4、拍打
5、分割、搓圆
6、松弛（中间发酵）
7、造型
8、装模、整形
9、最终发酵
10、烘烤
11、面包烘焙小常识
【基础知识】制作面包的基本步骤（超详细）的做法简介
摘自《面包大全》，适用于所有面包
我是快乐的搬运工，给新手小白一个参考
有看不懂，或者看不清的，可以联系我
1、准备工作
2、和面（贴士1）
3、基本醒发（贴士2）
接上个步骤图
接上个步骤图
接上个步骤图
4、拍打
5、分割、搓圆
6、松弛（中间发酵）
接上个步骤图
7、造型
接上个步骤图
接上个步骤图
接上个步骤图
8、装模、整形
9、最终发酵
接上个步骤图
接上个步骤图
10、烘烤
11、面包烘焙小常识
接上个步骤图
接上个步骤图
接上个步骤图
