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健康全麦无糖南瓜面包

健康全麦无糖南瓜面包

健康全麦无糖南瓜面包

  • 全麦面包

    300g
  • 糯米粉

    80g
  • 南瓜

    1个
  • 玉米淀粉

    20g
  • 汤圆

    7个
  • 牛奶

    280g
  • ji鸡蛋1个

调料
  • 酵母3g
  • 3g
  • 原味

    口味
  • 工艺
  • 数小时

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:想减肥又想吃面包的同学们,简单易学,颜值高。制作方法
  1. 全麦面粉加入盐、酵母、鸡蛋、120克牛奶,揉成面团,发酵至两倍大备用。
  2. 发酵面团的同时将糯米粉、淀粉、牛奶搅匀,盖上保鲜膜(保鲜膜用牙签插洞)和切好的南瓜一起蒸熟。
  3. 南瓜蒸完碾成南瓜泥,(也可换成紫薯)。
  4. 将面团和糯米团分成均匀的小分,一层面团,一层糯米,一层南瓜,我还放了一个汤圆增加层次感,这个可放可不放,然后包起来。
  5. 包完后继续发酵至一点五倍大,刷层水,撒上芝麻,烤箱预热180度,加热二十分钟。
  6. 成品出锅。
小技巧: 喜欢吃甜的可在揉面团和捻南瓜泥适当加入糖,增加甜度,还可以把汤圆换成紫薯,颜色也很漂亮,随意发挥。当然没有烤箱用蒸锅应该也是不错的。大家可以试一下。

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