葡萄干饼干

美食简介：喜欢各款饼干，但对做饼干的黄油用量有些抵触。因此，在不断尝试少加黄油，用植物油替代黄油。这款葡萄干饼干虽然没有用黄油，植物油加的也不多，但饼干很酥。白糖加的不多，添加了甜甜的葡萄干。却很甜，应该是葡萄干的作用。制作方法：

1. 
   备好葡萄干。
2. 
   白糖、鸡蛋放在容器中搅拌均匀。
3. 
   加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油搅拌均匀。
4. 
   添加葡萄干。
5. 
   和成面团静置10分钟。
6. 
   静置好的面团做成大小适中的小面团放入烤盘。
7. 
   用勺子按扁，成饼干坯。
8. 
   用叉子在饼干坯上叉些孔后，将烤盘入烤箱，170度，上下加热，18分钟烘培。
9. 
   烘培好出炉即可享用。

小技巧： 1、烤盘入烤箱烘培时，先放在中下层，5分钟后再移到中层。
2、烤箱温度及烘培时间依据具体情况而定。