自制爸爸糖同款蛋黄酥团圆酥

美食简介：大家有没有吃过蛋黄酥呢？我之前在爸爸糖买吐司的时候发现他家还有蛋黄酥卖，不过他们管它叫团圆酥，买了一盒发现他家的蛋黄酥居然很好吃，于是就琢磨了下做法还不错哦。制作方法：

1. 
   往盆里加入中筋面粉、砂糖、猪油35g、清水45g揉成面团制作酥皮。
2. 
   揉成面团后再在板子上继续反复揉搓。
3. 
   直到揉出手套膜。
4. 
   揉好的面团分成小剂子盖上保鲜膜松弛半小时。
5. 
   将红豆沙按成饼状包住咸蛋黄。
6. 
   搓成小球备用。
7. 
   低筋面粉、50g猪油混合均匀制作油酥。
8. 
   分成小剂子盖上保鲜膜备用。
9. 
   用酥皮保住油酥搓成小球。
10. 
    把面团擀平在卷起来继续擀平使其混合均匀，最后擀成皮。
11. 
    包住团好的内馅。
12. 
    团好的蛋黄酥表面刷上一层蛋黄液撒上适量黑芝麻点缀。
13. 
    放进烤箱170度烤半小时。
14. 
    然后就可以享受美味的蛋黄酥啦。

小技巧： 没有猪油的也可以用黄油代替哦。