肉桂核桃吐司面包

美食简介：肉桂核桃吐司，做面包时加入了肉桂粉和核桃仁，不仅丰富了口感，也增加了营养，松软的吐司面包夹着肉桂核桃的香味，也别有一番风味！制作方法：

1. 
   面包桶里称入牛奶，鸡蛋，玉米油，盐，白砂糖。
2. 
   再称入高筋面粉180克，全麦面包粉120克，酵母3克。
3. 
   放入面包机，启动揉面程序，揉出手套膜。
4. 
   再整理圆润发酵一小时。
5. 
   趁发酵的时候，把核桃仁小火炒熟。
6. 
   再切碎。
7. 
   面团发酵好了，明显变大。
8. 
   取出来按压排气。
9. 
   擀成5毫米厚的长方形薄片。
10. 
    撒上适量的肉桂粉。
11. 
    撒上核桃仁。
12. 
    从上往下卷起来放入模具里，二次发酵40分钟，烤箱开50度，里面放一碗开水增加湿度。
13. 
    二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上适量的燕麦片。
14. 
    送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟，面包上色后盖上锡纸，防止上色过深。
15. 
    烤好取出来脱模晾凉，晾至温热时装入保鲜袋，可以保存三天。
16. 
    松软香甜，有着肉桂核桃香味的不一般的吐司片。
17. 
    成品图！

小技巧： 1.和面时，材料放入的顺序先放湿性材料，再放干性材料。
2.和面要揉出手套膜，做出来的面包才好吃。
3.烤面包的过程中不能开烤箱门，面包上色后盖上锡纸
4.每个牌子的面粉吸水性不同，牛奶的用量可酌情添加。
5，具体温度根据自己烤箱脾气调整