味噌芝士花生小饼
味噌
25克鸡蛋
半个低筋粉
135克泡打粉
1/4小勺帕玛森芝士粉20克
- 花生碎50克
黄油
65克细砂糖
45克咸甜
口味烘焙
工艺一小时
耗时简单
难度
甜甜咸咸的味道，似乎也是不错。制作方法：
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用料：味增25g，鸡蛋半个，低粉135g，泡打粉1/4小勺，帕玛森芝士粉20g，花生碎 50g，黄油65g，细砂糖45g。
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将味增倒入鸡蛋液中。 -
用手动打蛋器搅拌均匀。 -
黄油软化，加入糖。 -
用电动打蛋器搅打至白。 -
加入鸡蛋和味增混合物，用刮刀拌匀。 -
加入芝士粉和花生碎，搅拌均匀。 -
低粉与泡打粉混合，筛入混合物中。 -
用刮刀拌匀，成均匀面团。 -
分割成约15克一个，用手搓成圆，然后用手掌按扁。 -
放入预热好的烤箱，上下火175℃烤13-15分钟左右，然后在烤箱里焖10分钟左右。 -
出炉，冷却后密封保存。
