奶香吐司

美食简介：学做吐司，仅供参考。制作方法：

1. 
   250g高筋面粉，20g白糖。
2. 
   倒入和面机中，放4g酵母粉。
3. 
   放一个鸡蛋，150g牛奶。
4. 
   20g玉米油。
5. 
   4g盐。
6. 
   开启和面机，设置8分钟。然后按醒面键，醒发至2倍大。
7. 
   折叠按压排气。
8. 
   分成三等分。
9. 
   团圆后松弛20分钟。
10. 
    擀成牛舌状，卷成卷，用湿毛巾盖上再松弛20分钟。
11. 
    20分钟后再擀成牛舌状，卷成卷，放入吐司模具中。
12. 
    醒发至8分满。
13. 
    烤箱上下火180度预热3分钟，放入吐司烤30分钟。
14. 
    成品。烤箱品牌不一，温度有差异，注意观察。
15. 
    成品。切片。

小技巧： 这款配方非常简单，不用黄油，将所有的食材放入和面机中，搅8分钟左右，然后启动醒发按钮，醒发至两倍大。操作简单，容易上手。