橙汁黄油小饼干
高筋面粉
50g小麦淀粉
50g橙子
半个黄油
50g砂糖
40g甜味
口味烤
工艺一小时
耗时普通
难度
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准备食材。高筋面粉50克和淀粉50克配在一起，做低粉用。
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40克糖，擀面杖擀成糖粉😂有点费劲哈。 -
融化黄油，倒入配好的低粉和糖粉中。（讲真的，还是动物黄油香，只是今天仓促，勉强植物黄油替代下。） -
搅拌，面团碎是这样的，开始加橙汁，一边加一边搅拌成团。 -
设备确实简陋😂压蒜器，一点点加，慢慢搅拌，不要太湿了。 -
像这样，没有干的，就差不多了。 -
揉成一团，还不光滑。静置半小时。 -
滑溜溜的面团好了，不粘碗壁，湿度刚好。 -
两张硅油纸，一铺一盖。 -
擀擀擀，尽量厚薄均匀。 -
揭掉上面盖的，孩子们争先恐后啊，好不容易拍照。 -
上下管160度预热好后，我们做这个厚度12分钟比较好。 -
有烤熟吃的，就可以吸引小朋友了。后面的，我就随便切切小方块😁 -
如果是动物黄油，味道更佳，但孩子们还是很满足很开心。
