首页 烘培 正文

芝士火腿面包

芝士火腿面包

芝士火腿面包

  • 高筋面粉

    250克
  • 耐高糖酵母3克

  • 细砂糖30克
  • 鸡蛋液

    50克(其中留20克刷面包用)
  • 纯牛奶

    150克
  • 3克
  • 黄油

    25克
  • 火腿肠

    8根
  • 适量
  • 咸鲜

    口味
  • 工艺
  • 数小时

    耗时
  • 神级

    难度
美食简介:也许你心里有清风明月,可最抚人心的还是油盐烟火的琐碎日常,记得把普通的日子过得再浪漫一些,寒来暑往,秋收冬藏,当我们感叹,又老了一岁的时候,也应该感谢,又平安健康的度过了一年,无论生活经历了什么,生命岁月里,唯有健健康康,才是人间值得,早安![玫瑰][玫瑰]#早餐打卡~制作方法
  1. 将主料中,除黄油和盐以外的所有食材都放入厨师机中,先开低速揉成团,再转高速(6~7档)打至粗膜状。
  2. 加入盐和黄油,低速打至面团把黄油吸收。
  3. 再转高速打至薄膜状,出手套模即可。
  4. 整理圆润,放入保鲜盒,盖盖,28度醒发一个小时。
  5. 发酵好的面团。
  6. 均匀的分成八等分。
  7. 分别团圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
  8. 取出一个面团,擀成长方形。
  9. 底部扒平,放上火腿。
  10. 从上往下卷起来。
  11. 表面刷一层蛋黄液。
  12. 沾一层芝士粉。
  13. 切4刀分成5份不切断。
  14. 整理成花型。
  15. 放入磨具中。
  16. 表面刷蛋液,放入烤箱中,底部放一碗开水帮助发酵,温度保持38度,湿度85%,发酵至两倍大。
  17. 中间放入葱花装饰一下。
  18. 放入预热好的烤箱,中层,155度(风炉),烤15分钟(温度和时间根据自家烤箱脾气可以适当调整)。
  19. 出炉了。
  20. 像花一样,美美哒!
  21. 成品图。
  22. 成品图。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除1683825599@qq.com

本文地址:http://zuocaims.com/hongpe/17040.html

相关推荐

巧克力豆麦芬蛋糕

巧克力豆麦芬蛋糕

巧克力豆麦芬蛋糕的做法提供了详细的大图正宗的巧克力豆麦芬蛋糕家常做法和步骤图,知道如何做巧克力豆麦芬蛋糕,让巧克力豆麦芬蛋糕更美味。更多...

烘培 2024-07-23 885 64552

海鹽巧克力碎软曲奇

海鹽巧克力碎软曲奇

海鹽巧克力碎软曲奇的做法提供了详细的大图正宗的海鹽巧克力碎软曲奇家常做法和步骤图,知道如何做海鹽巧克力碎软曲奇,让海鹽巧克力碎软曲奇更美...

烘培 2024-07-23 872 64548

甜与咸的完美碰撞✨ 香葱肉松蛋糕卷

甜与咸的完美碰撞✨ 香葱肉松蛋糕卷

甜与咸的完美碰撞✨ 香葱肉松蛋糕卷的做法提供了详细的大图正宗的甜与咸的完美碰撞✨ 香葱肉松蛋糕卷家常做法和步骤图,知道如何做甜与咸的完美...

烘培 2024-07-23 878 64557

低脂版蔓越莓司康

低脂版蔓越莓司康

低脂版蔓越莓司康的做法提供了详细的大图正宗的低脂版蔓越莓司康家常做法和步骤图,知道如何做低脂版蔓越莓司康,让低脂版蔓越莓司康更美味。更多...

烘培 2024-07-23 874 64560

【全麦飘香】芝麻核桃辫子面包

【全麦飘香】芝麻核桃辫子面包

【全麦飘香】芝麻核桃辫子面包的做法提供了详细的大图正宗的【全麦飘香】芝麻核桃辫子面包家常做法和步骤图,知道如何做【全麦飘香】芝麻核桃辫子...

烘培 2024-07-23 256 21800

感谢您的支持