星黛露生日蛋糕
8寸蛋糕1个
- 铁塔淡奶油700g
- 幼砂糖42-50g
- 奥利奥饼干碎适量
百利可可脆适量
- 法芙娜脆珠适量
- 芒果适量
奶香
口味技巧
工艺一小时
耗时高级
难度
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八寸蛋糕平均分成三片。
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蛋糕底托上抹点奶油放上一个蛋糕片。 -
挤上奶油放上芒果。 -
水果空隙都用奶油填满。 -
再放上蛋糕片用手轻压排出空气（防鼓腰） -
挤奶油抹平放奥利奥饼干碎百利可可脆法芙娜脆珠。 -
挤上淡奶油再放上蛋糕片轻压下。 -
蛋糕抹好面再用溶化的巧克力围转滴落。 -
最后摆上小插件（防止插件摇晃下用棉花糖） -
星黛露底部用慕斯围边隔开，再插竹签。 -
小配件都可以买模具用巧克力做。
