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小面包

好吃的家常菜 烘培 2023-10-20 49 0
小面包

小面包

  • 高筋面粉

    250g

  • 鸡蛋

    1颗

  • 盐

    1g

  • 酵母

    3g

  • 牛奶

    160g

  • 玉米油

    15g

  • 甜味

    口味

  • 烤

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：不用揉出手套膜的方法，适合十二个月以上的宝宝们。制作方法：
  1. 将除面粉以为食材搅拌均匀，再放上面粉拌匀，盖上保鲜膜发酵。
  2. 发酵成两倍大，揉一下排气。
  3. 分成八份。
  4. 揉圆，（我揉的不是很圆，时间仓促）刷上蛋黄液，撒上芝麻，二次发酵后，烤箱180度，15分钟。
  5. 特别松软。
小技巧： 二次醒发是关键，不能省略。

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