蔓越莓裸麦酸奶麦芬

美食简介：裸麦好像多用于做面包，费时。
寻了一圈，找到一个纯裸麦的麦芬做法。
简单快捷，蔓越莓+黑裸麦+酸奶，松软香甜中又有独特的裸麦香。制作方法：

1. 
   用料：鸡蛋1个，细砂糖50g，色拉油60ml，自制无糖酸奶140ml，黑裸麦100g，玉米淀粉20g，泡打粉5g，小苏打2g，蔓越莓干50g。
2. 
   鸡蛋+砂糖倒入大碗，搅打至发白。
3. 
   加入油继续搅拌。
4. 
   加入酸奶继续搅拌。
5. 
   筛入粉类原料，拌成均匀面糊。
6. 
   拌入蔓越莓干。
7. 
   将面糊倒入麦芬模具中。
8. 
   烤箱预热185度，中层，上下火，烘烤25-30分钟。
9. 
   出炉，放凉。
10. 
    脱模。

小技巧： 糖的用量可以根据自己口味酌情增减；
没有黑裸麦，可以用低筋面粉或全麦粉代替；
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。