老式无水蛋糕
鸡蛋
4颗白糖
60g蛋糕粉
120g植物油
20g甜味
口味烤
工艺半小时
耗时高级
难度
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鸡蛋打无水无油的盆里，加入白糖。
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用电动打蛋器低速打发。 -
打至蛋糊浓稠不易流动即可。 -
加入蛋糕粉上下翻拌均匀。 -
放入油翻拌均匀。 -
烤碗里刷一层油防粘，倒入蛋糕糊。 -
烤箱中层，180度，15分钟左右。 -
蛋糕烤好取出放凉，用脱模刀脱模。 -
成品图。
