蔓越莓面包
面包粉
400克低粉
100克黄油
20克白糖
30克干酵母
5克蔓越莓
适量鸡蛋
一个温牛奶280克
- 盐2克
甜味
口味烤
工艺数小时
耗时高级
难度
-
280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。蔓越莓泡开切碎，在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克，放入厨师机面团搅拌程序，8分钟。
-
然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。 -
6盖上湿布发酵至两倍大。 -
将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。 -
揉成光滑的面团，依次放入纸托。 -
盖上湿布发酵至两倍大。刷一层鸡蛋液。 -
42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。 -
成品，安排起来。 -
成品。早餐一个，味道不错哦。新しい朝がきた
