奶香小酥饼，易操作零失败，金黄酥脆，奶香味十足，超好吃 。

美食简介：今天做一款比较简易的奶香小酥饼，零失败，易操作。金黄酥脆、奶香味十足、口感极佳，配一杯咖啡就是一次下午茶，也可以做小零嘴儿。制作方法：

1. 
   室温软化完全的无盐黄油75克，筛入糖粉35克。
2. 
   打发至均匀蓬松。
3. 
   全蛋黄液35克，分3-4次加入打发，每次打发均匀后再加蛋液。
4. 
   打发至均匀蓬松（注：记得留一点蛋黄液，待会涂抹酥饼表面）。
5. 
   筛入低筋面粉100克、奶粉20克、泡打粉1克。
6. 
   用刮刀轻轻拌匀。
7. 
   用手轻轻揉成团。
8. 
   然后搓成长条，分成均匀的8份。
9. 
   每个都揉圆。
10. 
    用手掌轻轻按扁按圆即可。
11. 
    表面涂上刚才剩下的蛋黄液。
12. 
    烤箱160℃提前预热，烤制15-20分钟，具体看表面上色情况。
13. 
    奶香小酥饼，完成O(∩_∩)O
14. 
    零失败，易操作。
15. 
    香酥可口，超好吃哦。
16. 
    金黄酥脆、奶香味十足、口感极佳。

小技巧： 1、各家烤箱的温度有差异，具体烤制时间，按表面上色情况自行微调。
2、注意黄油一定要室温软化到位，轻轻一戳一个坑的状态。
3、还可以加入蔓越莓、蜜红豆、提子干、葡萄干等等增加风味，记得要切成小粒。
4、拌匀低筋面粉时动作要轻，不要过度搅拌，拌匀即可，防止起筋。