香葱饼干
低筋粉
300g奶粉
30g盐
5g小苏打
5g酵母
5g玉米油
30g水
100g低筋粉
100g猪油
40g盐
5g咸香
口味烤
工艺数小时
耗时普通
难度
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主料材料加100g水混合拌匀。
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揉成面团盖盖子发酵。 -
油酥面材料混合。猪油大概40g。多了少了看面团，只要能揉成面团就可以。 -
油酥面和好。 -
主料面团一发酵好了。 -
擀成薄片。 -
叠被子。 -
再叠。我叠了三次。 -
把油酥面包进去。 -
收口。 -
擀薄。 -
越薄越好。 -
叠被子。 -
叠被子期间加上葱花。在擀成薄片。 -
用叉子扎洞。 -
送烤箱140度烤30分钟。我擀的有点厚。如果很薄的话时间相应缩短。 -
一起吃饼干吧！
