玫瑰红糖麻糬吐司

美食简介：看到一个红糖麻糬吐司，感觉不错，于是依样做起来，用麻糬预拌粉。
又自己在麻糬之上加了些玫瑰酱，以增加更多风味。
意外的是，麻糬有点韧，擀开之后又会带着面团回缩，
有些丧气之余，将切六条改成了切三条，就做个层次简单的吐司就好。
烘烤之后，却有意外惊喜，麻糬被热力和面团拉开出空洞，看着还挺有意思。。。。
糯叽叽的红糖麻糬，带着些许玫瑰香。。。。制作方法：

1. 
   面团：高筋面粉250g，鸡蛋1个，牛奶125g，细砂糖35g，鲜酵母8g，盐3g，黄油28g。
2. 
   将除黄油以外的全部面团料放入面包机。
3. 
   搅拌成光滑面团，加入黄油继续搅拌。
4. 
   揉至面团可以拉出坚韧的薄膜。
5. 
   放入大碗，发酵至约2倍大。
6. 
   红糖麻薯馅：红糖30g，水125g，麻糬预拌粉100g，油10g，玫瑰酱30g。
7. 
   红糖加水搅拌融化均匀。
8. 
   放入麻糬预拌粉。
9. 
   搅拌均匀至无颗粒状。
10. 
    盖上保鲜膜放入蒸锅蒸熟，取出趁热加入油搅拌均匀。
11. 
    冷却后待用。
12. 
    发酵好的面团轻拍排气，分割成两份，滚圆，松弛15-20分钟。
13. 
    擀成方形面片。
14. 
    将一半红糖麻薯馅和玫瑰酱铺在面片中间约占1/2面积。
15. 
    然后将两边往中间折叠，中间收口收好捏紧。
16. 
    再翻一面过来，收口朝底。盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
17. 
    松弛好后，用擀面杖将面团擀长擀薄。
18. 
    再翻面，两边向中间折叠，中间收口处捏紧。
19. 
    然后翻面，收口朝下，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
20. 
    松弛好后继续擀长。
21. 
    将面片平均分成三条。
22. 
    辫三股辫，头尾捏紧。
23. 
    将头尾往中间收口朝下，放入抹油的吐司模具中，再次发酵。
24. 
    面团发酵至9分满，表面刷蛋液。
25. 
    放入预热好的烤箱，中下层，上火180度下，火170度，烘烤25分钟左右。
26. 
    烤完立即出炉。
27. 
    趁热脱模。

小技巧： 1.因面粉吸水性有差别，水量可以适当调整。
2.具体烘烤温度和时间请根据自己使用模具大小和制作分量进行调整。