蔓越莓椰蓉土司

美食简介：来个蔓越莓椰蓉土司，把最后的一点椰蓉解决掉。
一根根拧麻花卷起来的土司还是头一次做，
卷起来的样子还真叫人欣喜。。。制作方法：

1. 
   面团：高筋面粉250克，鲜酵母9克，糖20克，奶粉20克，盐2.5克，牛奶140克，鸡蛋1个，黄油20克。
2. 
   面团料除黄油外都倒入面包机。
3. 
   搅拌至光滑，加入软化的黄油。
4. 
   继续搅拌至能拉出薄膜。
5. 
   滚圆放入大碗，盖上保鲜膜发酵。
6. 
   馅料：黄油25克，椰蓉50克，糖25克，奶粉25克，蔓越梅30克，鸡蛋半个。
7. 
   面团发酵的时候做馅料：软化的黄油+糖拌匀。
8. 
   加入椰蓉和奶粉拌匀。
9. 
   再加入蛋液，拌匀。
10. 
    最后加入切碎的蔓越莓。
11. 
    拌匀成团，备用。
12. 
    面团发酵到2倍大。
13. 
    平均分割成两份，盖保鲜膜醒发15分钟。
14. 
    擀成长方形，宽度不超过吐司盒的长度。
15. 
    均匀涂抹上馅料。
16. 
    对折。
17. 
    再次擀成长方形。
18. 
    均匀切割成10条，上部留2公分不切断。
19. 
    按同一个方向拧成麻花状。
20. 
    从上而下卷起。
21. 
    卷成圆柱，收口向下。
22. 
    放入抹油的吐司盒中。
23. 
    最后发酵至9分满，表面刷蛋液。
24. 
    放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约20-25分钟。
25. 
    表面金黄，出炉。
26. 
    倒在晾网上冷却。

小技巧： 配方可做1个450g吐司盒，
液体用量需根据面粉吸水性酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。