金桔奶油蛋糕
鸡蛋
3颗蛋糕粉
75g玉米油
30g牛奶
35g白糖
50g金桔果酱150
- 淡奶油500g
原味
口味烤
工艺一小时
耗时高级
难度
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把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。蛋清加白糖打发。
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蛋黄加牛奶，玉米油，搅拌均匀。 -
蛋清用电动打蛋器打发，拔出打蛋器呈小弯勾状态即可。 -
蛋黄糊加蛋糕粉拌均匀。 -
把蛋清分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。 -
倒入烤盘。 -
烤箱预热，中层160度20分钟。 -
成品图。 -
成品图。 -
奶油用电动打蛋器打发。 -
自制的金桔果酱。 -
把蛋糕胚切去四边。一分为二，一半先抹上金桔果酱。 -
再把奶油抹在果酱上。 -
盖上另一半蛋糕胚。 -
切块即可。 -
成品图。
