橙香酥粒麦芬

美食简介：今天做一款简单的橙香酥粒麦芬，无需打发，所有原料搅一搅就好了，即使是烘焙小白也毫无制作压力。表面的黄油酥粒脆香可口，鲜榨橙汁和清新橙皮屑，让麦芬口感清新，橙香味十足。制作方法：

1. 
   我们先做酥粒，把低筋面粉20克、无盐黄油10克、白砂糖10克，放一起用手搓。
2. 
   慢慢的搓成均匀的小颗粒，放冷藏备用。（注：无盐黄油不需要软化，直接冰箱拿出来用就行了）
3. 
   橙子1个，洗净后擦半个橙子的橙皮丝，和白砂糖30克放一起。
4. 
   混合均匀放一边备用。
5. 
   橙子榨出橙汁40克，放一边备用。
6. 
   我们把玉米油40克、牛奶50克、橙汁40克，放一起。
7. 
   搅拌至乳化均匀。
8. 
   再加入鸡蛋1个，腌制橙丝的白砂糖。
9. 
   搅拌至乳化均匀。
10. 
    筛入低筋面粉90克、奶粉30克、泡打粉4克、盐1克。
11. 
    搅拌至面糊丝滑无颗粒。
12. 
    把面糊均匀的挤入模具里。
13. 
    均匀的撒上准备好的酥粒，然后入烤箱。
14. 
    烤箱170℃提前预热，烤制25分钟。
15. 
    橙香酥粒麦芬，完成O(∩_∩)O
16. 
    黄油酥粒脆香可口。
17. 
    清新橙皮橙汁，橙香味十足。

小技巧： 各家烤箱温度有差异，提前10分钟预热烤箱，可以让温度稳定。