吐司
高筋粉
270克鸡蛋
50克鲜奶油
30克细砂糖
25克牛奶
30克奶粉
25克黄油
25克盐
3克甜香
口味烤
工艺半小时
耗时简单
难度
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成品图。
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制作过程：食材准备，高筋粉270克，鸡蛋50克，细砂糖25克，鲜奶油30克，牛奶30克，奶粉25克，启动和面功能。 -
面筋能拉出粗糙的手套膜，加入黄油和盐。最后能拉出细腻的手套膜即可。 -
面团松弛15分钟。下剂子，擀长椭圆形。 -
从一边卷起，松弛15分钟，反复操作三次。 -
模具刷一层黄油，生坯醒发八分满，盖上模具盖。 -
烤箱提前预热，上下火190烘焙25分钟。温度仅供参考。 -
时间到取出，轻震几下，震出热气。 -
倒扣放入烤架上，放凉。 -
撕开层层拉丝，好吃又暄软。 -
成品图。 -
成品图。 -
成品图。
