蔓越莓司康饼

美食简介：司康，又名英国茶饼，是英式下午茶中必不可少的一款甜品。
司康相对于一般饼干，口感更加细腻绵密，好吃的司康，干湿融合度会拿捏得非常好，外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！我为什么喜欢吃呢？

因为简单，快手，好吃！制作方法：

1. 
   所有材料放入盆子里。
2. 
   加入蔓越莓干、黄油、搓成团。
3. 
   冷藏20分钟。
4. 
   取出来放在油纸擀平。
5. 
   切成喜欢的样子或者用磨具。
6. 
   放在烤盘里。
7. 
   刷上鸡蛋液。
8. 
   180度烤25-30分钟（按自己家烤箱的脾气）。
9. 
   外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！
10. 
    之所以司康很受人们欢迎，我认为就在于它不甜不腻，却很耐吃，越嚼越。
11. 
    司康做法简单，不需要打发，不需要揉面，也不需要模具，属于有手就能做系列，而且成功率很高。