绝对不能错过！好吃到舔盘的椒盐大虾🦐

春季是孩子长个的黄金期，我每次都会做虾🦐给儿子吃，虾含蛋白质含钙量高，今天做个不一样虾的吃法《椒盐大虾》，每次做孩子们都特开心，真的特别好吃😋外酥里嫩的，酥脆的外皮裹着大虾，吃一口超满足，关键做法也简单哦！

用料  

1. 准备新鲜大虾2斤

   

2. 虾去皮去虾线开背，留点虾的小尾巴

   

3. 加几片生姜和葱，一勺料酒

   

4. 加2勺生抽

   

5. 适量盐和胡椒粉

   

6. 抓匀腌制20分钟

   

7. 碗中加3大勺玉米淀粉（口径4cm

   

8. 搅拌成酸奶状（如果太干了加点水稀释）

   

9. 每个虾裹上蛋液糊

   

10. 油温6成开始炸，炸至漂浮捞出（喜欢吃脆点的可以油温升高后再复炸一遍）我就炸一遍，看个人喜好🤗

    

11. 看这颜色就诱惑不住了🤣

    

12. 金黄酥脆，好吃到吮手指😍

    

13. 撒上椒盐或香辣粉就可以开吃咯！（喜欢的厨友们你也安排起来吧，保证儿子夸你是大厨👍）