超级下饭༄「土豆🥔炖鸭架」༄

超级喜欢炖的黏糊糊，面叽叽的大土豆子🥔🥔🥔夹几块放到白米饭🍚里，戳的碎碎的，再拌一拌，绝了呀😍😍😍买烤鸭剔下来的鸭骨架大家都怎么吃呀❓❓❓我喜欢做成超级下饭的༄「土豆🥔炖鸭架」༄软糯入味，土豆可以吸收鸭架的肉香，鸭架能粘上土豆的粉面。。。

用料  

1. 熟烤鸭鸭架一份。

   

2. 土豆去皮洗净，切条。

   

3. 葱花，蒜粒，姜片和八角。

   

4. 热锅烧油，油热下入大料炒香。

   

5. 加入土豆，大火翻炒两分钟。

   

6. 加入料酒，生抽，蚝油，盐和黄豆酱。

   

7. 炒出酱香味，加入鸭架。

   

8. 炒匀后加入没过食材的水，盖上盖子，大火烧开后转中小火慢炖。

   

9. 再切点葱叶。

   

10. 炖至汤汁即将收干，加入鸡精调味，关火，撒葱花。

    

11. 翻拌均匀即可。

    

12. 上米饭，开造！