宫保虾仁
虾仁
300克花生米
适量青红椒
少许干辣椒
3个蒜
几瓣姜
5片葱
3根花椒
少许盐
适量糖
2勺白胡椒粉
少许生抽
2勺香醋
2勺料酒
1勺水淀粉
1勺
用料
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虾仁洗净，控干水
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加料酒、盐、淀粉抓匀
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油炸花生米
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青红椒
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生姜、葱、蒜、花椒、干辣椒
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盐一丢丢
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糖2勺
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白胡椒粉少许
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料酒1勺
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香醋2勺
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生抽2勺
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水淀粉1勺，搅拌均匀调成宫保汁
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热锅凉油
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放入虾仁滑炒后盛出
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另放少许油放入配料炒香后盛出配料
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加入滑炒好的虾仁和焯过水的青红椒
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倒入宫保汁和花生米，炒匀收汁
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好吃哦！
