鲜虾馅饼

馅饼是北方餐桌上一道常见的主食，羊汤馅饼店也是路上常见，吃惯了纯肉馅的我们今天就来换一种吃法，开海后我家海产品明显吃的多了，今日就做一道纯虾肉的鲜虾馅饼，味道更佳鲜美，营养加倍！满满都是鲜虾肉的馅饼简直不要太过瘾~ 虾肉馅中加入了太太乐头道小磨芝麻香油，原材料选用国标一级黄白芝麻，磨制中只取第一道油，气味浓郁，一打开盖子就闻到了醇厚的芝麻香，菜品中使用提能为菜肴增色不少。给鲜虾去腥用到了太太乐原味鲜料酒，3种谷物自然酿造，口味柔和，10％的酒精度既可以保留食材本来的味道，还能通过酒精挥发给食物去腥。生抽我用了太太乐原味鲜头道特极鲜酱油，所有成分都来自熟悉的食材，安全健康，做出的菜品鲜咸适宜，鲜香可口，把“鲜”体现的淋漓尽致~ 快来看看怎么做吧！

用料  

1. 准备需要的食材。

   

2. 面粉和温水、盐一起揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜醒面1小时。

   

3. 鲜虾剪掉虾头，剥掉外壳，去除虾线留下虾肉。

   

4. 虾肉三分之二剁成虾泥，其余三分之一切成小块虾肉，这样可以让馅料有多一层的口感。首先放入太太乐原味鲜料酒去腥。
   太太乐原味鲜料酒用了3种谷物自然酿造，口味柔和，去腥增香。

   

5. 准备葱末，姜末。

   

6. 虾肉中放入太太乐原味鲜头道特极鲜酱油，太太乐头道小磨芝麻香油, 葱姜末，蛋清，盐，白胡椒粉，玉米淀粉画圈搅拌上劲。

   

7. 这时候把醒好的面团平均分成4个小面团，取其中一个面团揉圆擀薄，放上鲜虾馅，收紧封口，压扁。

   

8. 不粘锅留油，开中小火，放入馅饼，煎到金黄后翻面煎另一面即可。

   

9. 鲜的不要不要的鲜虾馅馅饼就做好了，满满虾肉超级满足，鲜掉眉毛，我先吃为敬！