油炸土豆泥裹虾

用料  

1. 虾仁去壳留虾头，加入调味料腌制

   

2. 土豆蒸熟碾压成泥

   

3. 加入火腿粒搅拌均匀

   

4. 鸡蛋液，面包糠，面粉+玉米淀粉搅拌均匀，土豆泥，虾仁备好

   

5. 开始裹

   

6. 土豆泥包裹虾仁，粘下面粉，再粘下鸡蛋液，再裹上面包糠

   

7. 一个配两个虾仁

   

8. 都裹好啦

   

9. 手抓饼皮切成三角形

   

10. 包裹虾仁和土豆泥

    

11. 全部包裹好

    

12. 再裹上面包糠

    

13. 包裹完成

    

14. ☺️☺️

    

15. 开始油炸

    

16. 油温至放入筷子起小泡泡，小火慢炸

    

17. 炸好捞出

    

18. 😋😋

    

19. 复炸颜色又加深了

    

20. 底部垫上青菜吸油

    

21. 配上番茄酱🍅很美味

    

22. 开吃啦

    

23. 外酥里嫩，土豆香配上虾仁😍

    

24. 再来杯冰饮，妥妥的下午茶